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酒店怎样管理点菜宝
最好是实名管理,每台点菜宝固定给一个或几个人,最好人手一个,这样有问题或损坏的时候好排查也好分清责任。下班后最好统一保管,服务员大多可能住店,不精心的话容易弄丢,统一充电保证每天正常使用。以上是理财通科技为您提供的参考。
点菜宝的用法 客人到达后,迎宾员使用点菜机查询空台为客人选取合适的台位。 服务员请客人点菜的同时,使用点菜机查询客人的爱好、禁忌及上次所点的菜品。如客人使用酒店的储金卡还可以查询帐面余额。客人点的菜输入点菜机,如果客人有口味要求也同时输入。
当客人光临时,迎宾员利用点菜机查询空台,并为他们选取合适的座位。在点菜过程中,服务员会借助点菜机了解客人的口味偏好、饮食禁忌以及过去的点餐记录,若客人使用酒店储金卡,还能查询余额。客人通过点菜机下单,输入菜品和特殊要求。
服务员手持点菜宝给客人点菜,然后通过无线基站接收到电脑,软件一般都有厨打通,厨打通再分配给打印机,后厨直接就可以知道做什么菜,当然电脑也会有账单统计。
打印机随即打印出顾客的订单,所有操作数据均存储在后台数据库中,以便于后续查询。 点菜宝的功能几乎覆盖了酒店服务的所有环节,提高了餐饮服务的效率和便捷性。 使用点菜宝时,需要配备相应的无线基站,这些基站作为数据传输的媒介,确保信息的及时接收与发送。
点菜员将客人所点的菜利录入点菜宝中并发送,数据传输到无线基站,然后基站再把数据传到装有无线点菜系统的客户机电脑上,最后由这台电脑把数据发送到此局域网的服务器主机上。主机将自动分配打印任务到出品部的指定网络打印机上。
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